1. mai 2018

Velkommen til kurs i lokal foredling av mjølk, del 2 5.-10. november 2018 på Sogn Jord- og Hagebruksskule!

Sogn Jord- og Hagebruksskule sitt bilde. Lærarar er Pascale Baudonnel, Maria Ballhaus og Ragnhild Nordbø som alle har solid kompetanse og lang erfaring med ysting og undervising.
Tema på kurset vert mellom anna pultost, gamalost, rømme, smør, kvit geitost, brunost, gomme, regelverk og sensorikk.
Du treng ikkje å ha teke kurs i lokal foredling av mjølk, del 1 før du tar del 2. Du bør derimot ha teke innføringskurset i ysting eller ha tilsvarande erfaring. Ta kontakt om du er usikker!
Fyrsteperson til mølla! Les meir og meld deg på via denne linken her